Des restes de viande à fondue chinoise? Essayez cette recette zéro déchets avec nos pains à hot-dog vapeur!
INGRÉDIENTS
- 8 pains hot-dog vapeur BOULANGERIE DU ROYAUME
- 1 paquet de 300 g de viande à fondue
- 1 poivron rouge en lanières
- 1 oignon tranché
- Champignons tranchés au goût
- Fromage PERRON vieilli 1 an râpé au goût
- Huile d’olive
- Beurre NUTRINOR
- 1 tasse de farine
- 1 c. à thé de paprika
- 1 c. à thé de poudre d’ail
- 1 c. à thé de poudre d’oignon
- Sel et poivre du moulin
- Salsa maison ou du commerce
PRÉPARATION
- Mélanger la farine avec la poudre d’ail, la poudre d’oignon, le paprika, le sel et le poivre dans une assiette. Tremper un morceau de viande à la fois dans le mélange de farine et réserver.
- Dans un poêlon, chauffer de l’huile et faire revenir l’oignon, les lanières de poivrons et les champignons pendant une dizaine de minutes à feu moyen.
- Assaisonner et réserver.
- Dans un poêlon, chauffer du beurre et de l’huile et faire cuire la viande à fondue quelques morceaux à la fois pour ne pas que la viande s’empile.
- Mettre du fromage râpé dans les pains à hot-dog vapeur, les emballer dans le papier d’aluminium et les faire cuire au four à 350°F jusqu’à ce que le fromage fonde.
- Enfin, ajouter la viande à fondue et les légumes dans les pains hot-dog et mettre de la salsa.